La levadura ESB fue seleccionada de Lallemand Hefebank para hacer varias cervezas inglesas. Esta levadura
es especialmente adecuada para cervezas con un perfil limpio, equilibrado.
Perfil de aroma y graduación alcohólica moderada. London ESB es
la mejor opción para Extra Special Bitter, Pale Ale, Bitter y otras
cervezas inglesas tradicionales.
Fermentación: Alta
Temperatura: 18-22ºC
Sedimentación: Media
Densidad final: Media
Tolerancia al alcohol: 9%
Dosis: 5-10 gr/10 lt
